由中国食品工业协会、青岛市扶贫协作工作办公室、宜昌市夷陵区人民政府、菏泽市扶贫开发办公室、青岛市第八批援藏干部工作组、安顺市驻青联络处、陇南市驻青办事处、山东省食品工业协会共同主办，青岛市工业和信息化局支持，青岛市食品工业服务中心、青岛市食品工业协会协办，青岛市饭店和烹饪协会、青岛蓝博国际会展有限公司承办已于5月24 日-26日在青岛国际会展中心成功举办，现将食博会情况总结如下：
本届食博会启用青岛国际会展中心1、2、3、4、5号馆共5个展馆，共设展出面积50000平方米，标准展位1800多个。本届食博会还得到了宜昌市夷陵区人民政府、菏泽市扶贫开发办公室、青岛市第八批援藏干部工作组、安顺市驻青联络处、陇南市驻青办事处、甘肃省工信厅、吉林省贸促会、哈尔滨市工信局、广西柳州商务委等单位的大力支持，分别组团参展和采购。共有来自山东、吉林、陕西、黑龙江、四川、江苏、安徽、浙江、上海、北京、广东、河北、河南、辽宁等省市1100多家展商带来了3000余种新产品参加展出，展出产品包括食品、酒类、粮油、餐饮食材、农副产品、食品加工和包装机械等优质产品。来自河南、河北、陕西、吉林、辽宁、黑龙江等地的采购团30多个。3天展会期间共接待专业观众达6 万人次，现场意向成交额近10亿元。
本届展会充分发挥了食品产业基地和市场需求的优势，上海达和荣艺，上海仅上，上海鼎江，华联药机，浙江瑞志，中山精威，中山精量，山东宝星，青岛东平骏川，北京多麦等450多家食品加工和包装机械知名品牌亮相本届大会；肉类、水产加工、面点糕点设备、蔬菜加工设备、中央厨房设备、各类包装机及后道包装线等高精尖设备成为本届大会的亮点。
组委会针对国内专业采购商的邀约力度空前。根据精准细分的20多万数据库，组委会通过行业协会、行业媒体、电视电台、报刊以及登门拜访、电话邀约、短信邀请、特快专递等方式针对专业观众均发出了定向邀请。展会期间举办了食品食材产销对接会，吉林采购团、陕西采购团、河南采购团、临沂采购团、黑龙江采购团、青岛采购团等采购团参加对接会，其中青岛饭店烹饪协会组织青岛当地知名采购商家乐福、利群集团、丽达集团、利客来集团、家佳源集团、麦德龙、永旺集团、麦凯乐、卜蜂莲花、青岛府新大厦、福源昌商业、乔氏实业、鑫复盛餐饮、老船夫餐饮、君如意酒店、佳麟佳快餐、良友饮食股份、新尚餐饮、举鑫国际贸易、小倩倩快餐、良食尚品、郑庄中恒源餐饮、一鲁鲜、万和春、中航酒店、东来顺集团青岛餐饮、锦上汇餐饮管理、安帮餐饮、全聚德餐饮、青岛海林山庄大酒店、青岛饭店、船歌餐饮、田横岛海鲜酒楼等知名采购商在会展中心进行产销对接，食品机械专业观众有青食、青啤、青援、可口可乐、康师傅、雀巢、圣元、诸城外贸、得利斯、波尼亚、惠发、乐港、凤祥等品牌企业19000多家，现场气氛热烈，成交踊跃。三天的展会接纳了来自全国各地的观众超过6万人次， 其中专业观众达到5.2万余人次，展会现场实现交易额10亿元。经过多年的培育和发展，青岛食博会已在行业内确立了其特有的优势地位，成为了食品生产企业开发渤海湾市场，联动南北销售网络的必然选择。
